Terceira edição da Rota do Chá recebe 40 participantes

(Escola de Chá Embahú)
(Escola de Chá Embahú)

Nos últimos dias 10 e 11 deste mês, aconteceu a terceira edição da Rota do Chá no município de Registro (SP), considerado a Capital do Chá no Brasil.
O evento, organizado pela Infusorina e apoiado pela Escola de Chá Embahú, reuniu 40 participantes entre empresários da área e amantes do Chá vindos do Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina, São Paulo, Distrito Federal, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Um verdadeiro encontro em prol do Chá.

Expedição teve início com a tradicional cerimônia do chá (Escola de Chá Embahú)
Expedição teve início com a tradicional cerimônia do chá (Escola de Chá Embahú)

A expedição teve início no altar no Templo Budista Hongwanji, com a tradicional cerimônia do chá. Depois o grupo seguiu para o Sítio Yamamaru, no Bairro da Raposa, para visitação ao chazal da família, recuperado e mantido em sistema agroflorestal, em meio a uma trilha repleta de natureza. Outra parada foi na Fazenda Amaya onde os participantes conheceram a fábrica, o processo de chás verde e preto e o casarão pertencente à família, tombado como patrimônio histórico pelo IPHAN – Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional.

Uma das paradas foi no chazal da Fazenda Amaya (Escola de Chá Embahú)
Uma das paradas foi no chazal da Fazenda Amaya (Escola de Chá Embahú)

No 2º dia da Rota, o grupo partiu para a sede do Sítio Shimada. Lá, quem os recepcionou foi a dona Ume Shimada – fundadora do Chá da Obaatian (chá da vovó, em português), Teresinha Eiko (mestre de chás da família), Leo (esposo de Teresinha que participa do processamento dos chás) e toda a equipe, onde participaram de um workshop.

Participantes no Sítio Yamamaru (Escola de Chá Embahú)
Participantes no Sítio Yamamaru (Escola de Chá Embahú)

Foram dois dias de muito aprendizado sobre a composição da mata nativa e do funcionamento dos chazais. A história foi cuidadosamente repassada aos participantes que também puderam conferir a transformação das folhas, tocar, sentir e vivenciar essa experiência.

Dona Ume Shimada com o grupo da Rota do Chá (Escola de Chá Embahú)
Dona Ume Shimada com o grupo da Rota do Chá (Escola de Chá Embahú)
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