Blue Tree Premium Paulista, Blue Tree Park Lins e Noah Gastronomia com o Team Japan celebram 2019

Pratos são preparados com alimentos que simbolizam sorte (reprodução)
Pratos são preparados com alimentos que simbolizam sorte (reprodução)

No dia 1º de janeiro, a partir das 13h, o Blue Tree Premium Paulista , Noah Gastronomia e Blue Tree Park Lins promovem o Osechi-ryori, tradicional banquete japonês de boas-vindas ao Ano Novo. O evento é realizado há 12 anos pelo hotel.
Permeado por ações colaborativas e de união, um osechi-ryori dentro do verdadeiro espírito de omotenashi (hospitalidade japonesa) terá lugar no oshogatsu (Ano Novo Japonês) do Team Japan, que será realizado no Blue Tree Premium Paulista.
O Team Japan é uma iniciativa que reúne empresas e profissionais de várias áreas (japoneses e brasileiros ligados ao Japão) cujos produtos e serviços serão utilizados no osechi-ryori conceitual que está sendo preparado pelo grupo.
Somado a essa construção coletiva do osechi-ryori está um conceito que tem como mote a Nova Era que se aproxima. As referências da proposta se traduzem na atmosfera e ambientação de boas-vindas a 2019, com um menu que resgata os princípios do oshogatsu “Ano Novo Japonês” e reverencia cada prato, valorizando a essência de seus ingredientes.
Os pratos do Osechi, comidas típicas de Ano Novo Japonês, são preparados com alimentos que simbolizam sorte, saúde, alegria, fortuna e fertilidade, incluindo o Kuromame (feijão preto), que representa saúde; o Kamaboko (massa de peixe nas cores vermelho e branco) para atrair sorte; o Kombu Maki (alga marinha) em busca de alegria; o Datemaki (omelete), cuja cor amarela remete ao luxo e ao brilho; o Kurikinton (doce de castanha portuguesa), que significa “bolinhas de ouro” e tem relação com a fortuna; e o Ozouni (sopa com mochi, massa de arroz, peixe, kani e cebolinha), simbolizando renascimento no ano que se inicia.

Nova Era – O mote se baseia no momento histórico que tanto o Japão como o Brasil se preparam para viver. Entre os japoneses, 2019 marcará o fim de um período importante, a Era Heisei, com o anúncio de que o imperador Akihito abdicará do trono em abril, e o começo de uma Nova Era, cujo nome ainda será divulgado. No cenário brasileiro, o novo ano irá selar o início do governo do presidente recém-eleito Jair Bolsonaro.
O sentimento de coletividade, união e gratidão, semeado em cada prato do menu, completa o osechi conceitual do Team Japan que, além das boas-vindas a 2019, também fortalecerá a confiança e o respeito construídos pelas empresas japonesas e a sociedade nikkei (descendentes de japoneses)
Além do tradicional prato Osechi, o almoço conta com o buffet internacional do Noah Gastronomia ao som de uma apresentação de koto, instrumento musical de cordas dedilhada. O almoço é limitado a 100 vagas e o valor por pessoa é de R$230,00 +10% para reservas a partir do dia 10 de dezembro.
As reservas do almoço com Osechi poderão ser efetuadas com Ana Paula, e-mail: gestor.paulista@noah.com.br , telefone: (11) 3147-7000, celular (11) 9-9831-1328

Osechi-ryouri
by Team Japan
Data: 1º de janeiro de 2018, terça-feira
Horário: A partir das 13 horas
Local: Blue Tree Premium Paulista
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 707 – São Paulo (SP)
Tel.: (11) 3147-7028
Valor: R$ 230,00 +10% a partir do dia 10/12
Reservas: Ana Paula, e-mail: gestor.paulista@noah.com.br (11) 3147-7000/ (11) 3147-7038

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